秋季，一个硕果累累的季节，人们常在田间地头寻找那些鲜美的野菜，希望为餐桌增添一份自然的风味。然而，有些看似美味的“野菜”却可能隐藏着致命的危险——比如被称为“死亡之花”的洋金花。
洋金花，这个名字可能听起来有些陌生，但它的另一个名字——曼陀罗，你或许早有耳闻。这种植物并不挑剔生长环境，无论是路边、田野、山坡还是小区花坛，都能见到它的身影。
洋金花的真相
洋金花，植物名白花曼陀罗Datura metelL.，又称曼陀罗花、野麻子、狗核桃、大喇叭花或疯茄，属于茄科一年生草本植物。它的名字最早出现在东晋时期的佛教经文《妙法莲花经》中，而在《本草纲目》中也有详细记载，指出其“气温辛温，有毒”。小说中的“蒙汗药”和华佗的“麻沸散”都含有这种植物的成分。
洋金花的根、茎、叶、花和果实都含有剧毒成分，如阿托品、东莨菪碱和山莨菪碱（种子中含量最高），这些成分是极其厉害的神经毒素。一旦误食，中毒者可能在短短40分钟内就会出现症状，从轻微的头晕、幻觉到严重的昏迷、瞳孔散大、呼吸麻痹，甚至死亡。
洋金花容易发生误食中毒是因为它未开花时跟野菜、菠菜、辣椒叶长得太像了！它得花朵形似喇叭，与一味传统中药材——凌霄花也“傻傻分不清楚”。这还没完，它最毒的种子呈肾形，表面灰褐色或黑褐色，竟然和咖啡豆、黑豆、罂粟籽类似！喜欢泡药酒的、喝咖啡的、熬粥煲汤的，千万要注意了。
今天我们就来教大家“盯死”它，让它无处遁形
首先洋金花植物（白花曼陀罗）的茎直立粗壮，呈紫褐色，下部木质化；叶子顶端逐渐变尖，基部不对称，两面基本无毛；花未开时形似秋葵，盛开后像漏斗；果实未成熟时为绿色刺球状，成熟后为黄色，裂开成四瓣。
洋金花植物（白花曼陀罗）形态（图片为周重建拍摄）
洋金花药材常皱缩成条状，花萼成筒状，花冠为喇叭状；凌霄花皱缩卷曲，花萼硬，花冠内有明显的深棕色脉纹，可用水泡法进一步辨别。
洋金花（左）与凌霄花（右）（图片为周重建拍摄）
曼陀罗籽呈肾形，稍扁平，表面灰褐色或黑褐色，用手摩挲有不规则隆起，具有细密的点状小坑背侧弓形隆起，腹侧下方具一楔形种脐，中间为一裂口状种孔。
曼陀罗籽（图片源于中国植物图像库）
我们该如何预防洋金花中毒呢？
1.加强宣传教育，尤其是叮嘱儿童不要随便乱吃路边的豆子状食物。
2.注意豆类、蔬菜类食物的甄别。
3.不要有好奇心，道听途说的偏方不要信。
4.路边的野菜、野花千万不要采！
5.若需要曼陀罗籽、洋金花入药，请一定遵医嘱。
最后，若出现口干、颜面潮红、瞳孔放大等阿托品样中毒症状，一定要及时催吐、洗胃、导泻，严重至昏迷者请拨打120急救电话及时就医。
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